Sobremesa para o dia dos pais

Sorvete Americano

1a. parte

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas

Junte tudo e leve ao fogo até desprender da panela.

2a. parte

1 lata de leite
6 colheres (das de sopa) de chocolate em pó
1 colher(das de sopa) de manteiga
1 colher (das de sopa) de maisena
6 colheres (das de sopa) de açúcar

Junte tudo e leve ao fogo até desprender da panela.

3a. parte

1 lata de creme de leite
3 colheres (das de sopa) de açúcar
3 claras

Bata tudo no liqüidificador.

Montagem

Em uma travessa de vidro despeje a 1a. parte, espere que esfrie um pouco. Despeje a 2a. parte, espere esfriar e despeje a 3a. parte. Leve ao freezer, de preferência de um dia para outro.

Antes tarde do que nunca

Junho já passou, julho tá acabando, mas o frio parece que pretende continuar. Assim, resolvi colocar uma receita junina mas propícia pra qualquer dia frio...

Vinho Quente

Não sei ao certo a quantidade dos ingredientes, porque faço "a olho", mas vou tentar.

Em uma panela grande, coloque 1 litro de água e junte 1 xícara de açúcar. Acrescente uns 3 ou 4 paus de canela, um punhadinho de cravos, 3 rodelinhas de gengibre, 2 limões descascados e partidos ao meio.
Leve ao fogo e cozinhe tudo até que forme uma calda. Se estiver secando muito rápido (menos de 20 ou 30 minutos), acrescente mais água e açúcar.
Quando a calda estiver pronta, coloque cerca de 2,5 ou 3 litros de vinho (os de garrafão, bem baratinhos, são os melhores), conforme couber em sua panela. Junte 2 maçãs picadas em cubinhos. Cozinhe tudo até que as maçãs fiquem macias. Prove. Se necessário, acrescente mais açúcar.

Aqueça-se...

O desejo

"A festa reuniu todos os alunos de Nasrudin. Comeram e beberam por muitas horas, e conversaram sobre a origem das estrelas. Quando já era quase madrugada, todos se prepararam  para voltar às suas casas. Restava um belo prato de doces. Nasrudin exigiu que os meninos comessem.
Um deles se recusou.
- O mestre está nos testando - disse. - Quer ver se conseguimos controlar nossos desejos.
- Você está enganado - respondeu Nasrudin. - A melhor maneira de dominar um desejo é vê-lo satisfeito. Prefiro que vocês fiquem com o doce no estômago, que é seu verdadeiro lugar, do que no pensamento, que deve ser usado para coisas mais nobres."
 
Texto de "O Gênio e as Rosas" - Paulo Coelho e Maurício de Souza
* Nasrudin é o personagem central de muitas histórias sobre o sufismo, ele é geralmente considerado um louco que diz as verdades que precisam ser ditas.

Aquecendo...

Vamos começar com uma receitinha muuuuito fácil, prática e rápida de fazer. É uma massa básica de bolo, tipo Pão de Ló. Fica uma delícia pura ou com recheio e/ou cobertura.
Antes de iniciar qualquer preparo na cozinha, lave as mãos e sinta a energia da água entrando em seus poros. Peça que seus quitutes, alimentem não só o corpo mas a também a alma de quem recebê-los... Deste modo, nunca uma pessoa passará mal com qualquer coisa que você fizer, mesmo que seja a mais pesada das feijoadas.

Colocar no liqüidificador:
 
* 4 ovos inteiros
* 2 xícaras de açucar (um pouco menos de 2 xíc.)

Misturar numa vasilha:
 
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher das de sopa de fermento em pó
 
No fogão:
 
* Derreter 1/2 tablete de margarina em 1 xícara de leite
 
Juntar tudo e bater no liqüidificador.
Despejar em forma untada. * Dica: Ao invés de polvilhar a forma untada com farinha de trigo, polvilhe açucar e canela.
Assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palitinho.
 
Sequiser que a massa seja de chocolate, basta misturar 3 ou 4 colheres das de sopa cheias de chocolate em pó (não achocolatados).
 
 
Comer ainda quentinho é uma delícia....
 
 

E no início...

Pronto! Mais um blog criado. E isso só pra poder colocar comments nesses outros blogs: Homem Casado e Cartas na Mesa. Cansei de ser Anonymous... Em sendo assim, vamos fazer pra valer...
Como gosto bastante de cozinhar, vou colocar aqui algumas das minhas receitas favoritas. Outras vezes, pretendo pôr histórias de que gosto, ou informação em geral que, acredito que na maioria das vezes, será sobre saúde, alimentação, crianças...
 
Quem sabe esse blog venha a se tornar um blog comunitário.. O que vcs aí dos links acima acham??